De World Championship of Chinese Cuisine (WCCC) (ook wel de Olympics of Chinese Cuisine genoemd) is de belangrijkste Chinese-cooking competitie. Het wordt iedere vier jaar georganiseerd door een door de World Association of Chinese Cuisine toe te wijzen stad en nodigt wereldwijd deelnemers en teams van restaurants met een Chinese keuken uit om mee te doen. In september 2016 vond de 8e editie plaats in Rotterdam. 48 teams van over de hele wereld, bestaande uit circa 200 chefs, namen deel aan het evenement, waaronder teams uit Singapore, China, Taiwan, Japan, Frankrijk, Spanje, Korea en Nederland. Het evenement vond plaats in Rotterdam Ahoy van 19 t/m 21 september 2016 tijdens Gastvrij Rotterdam. Evanement! verzorgde het projectmanagement voor de lokale organisatie en was o.a. verantwoordelijk voor alle logistieke- en productionele zaken in en om Rotterdam Ahoy.
Website: http://wccc2016.com/en/
